Komkommerslaatje van mijn moeder

Schil een komkommer, bestrooi ruimhartig met zout en witte peper en sprenkel er wat azijn over. Minstens een uur goed koud laten worden in de koelkast, halverwege nog eens goed doorroeren.

Variaties:

  • de Zweedse versie: strooi er een tl fijne suiker en dille over. Ook lekker met een stukje gerookte zalm(forel)
  • bij Oosterse gerechten: een tl fijne suiker en rijstazijn ipv gewone azijn toevoegen
  • een beetje hipper: gebruik witte aceto balsamico ipv gewone azijn
Print Friendly, PDF & Email

0 reacties op “Komkommerslaatje van mijn moeder”



  1. smaakt naar meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.




soort gerecht

what’s cooking