Cupcakes

Met dank aan Nathalie: ze bezorgde ons dit basisrecept voor cupcakes. Pimp ze zelf naar believen op. Met dit recept maak je ongeveer 15 cupcakes.
Receptje voor icing en glazing volgt!

 

nodig:
125 gr bloem
125 gr boter (eerst zacht laten worden)
125 gr suiker
pakje vanillesuiker of halve theelepel vanille-extract
2 eieren

Alles bij elkaar mengen, nog 2 eetlepels melk erbij, nogmaals goed door elkaar mengen. Vormpjes vullen.
15 a 20 min bakken op 175°C
(ik zet de temperatuur wat lager en laat ze langer in de oven, zorgt voor een mooie bolling).

foto: Mini pink cupcakes for Jenny by Scout Seventeen

Print Friendly, PDF & Email

1 reactie op “Cupcakes”


  1. 1 Kathleen 29 januari 2010 at 15:01

    Vandaag uitgetest voor het verjaardagsfeestje van de dochter. Vul de vormpjes voor 90%: ze rijzen niet erg hard en je wil toch een mooie bolling. Ik had ze maar half gevuld, ook oke maar dan komen ze net onder de rand als ze gebakken zijn.


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.




soort gerecht

what’s cooking