Voor een triple citrus boost bij je ontbijt: een cake met zeste in het beslag, citroensiroop erin gewreven en besprenkeld met citroenglazuur. Ook gewoon lekker met een kopje thee of een jat kaffe natuurlijk, op elk moment van de dag!
Archive for the 'brunchgerecht' Category
Citroen-blauwe bessen cake
geplaatst op 21 april 2020 brunchgerecht , dessert , gebak , ontbijt , vegetarisch reageertags: bessen, bessencake, cake, citroen, citroencake
Pasta met broccoli-tomatenroomsaus en merguez
geplaatst op 11 april 2020 brunchgerecht , hoofdgerecht reageertags: broccoli, merguez, pasta
In een halfuurtje staat deze heerlijke pastaschotel op tafel! De Nederlandse recepten spreken van saucijzen, maar na enkele experimenten is deze pasta het lekkerst met stukjes merguezworst. Varieer naar believen met de pasta, ik koos voor farfalle.
Griekse plaattaart met feta
geplaatst op 3 april 2020 brunchgerecht , hoofdgerecht , picknickgerecht , vegetarisch reageertags: Feta, Grieks, groentetaart, plaattaart
Een soort van mix tussen pizza en quiche: hét perfecte comfortfood dat ook nog eens gezond en kindvriendelijk is. Gaat prima met een frisse salade met olijven.
Bloemkoolquiche met kaas en spek
geplaatst op 1 november 2019 brunchgerecht , hoofdgerecht reageertags: bloemkool, groententaart, hartige taart, quiche, spek
Een hartige taart met een fris slaatje bij vind ik altijd top! Je zal er daarom ook verschillende vinden op dit blog. Voor deze quiche gebruikte ik voorgemaakt kruimeldeeg van de Delhaize, je kan ook zelf het deeg maken. Dat recept staat hier.
Pompoensoep met zoete aardappelen, blauwe kaas en karnemelk
geplaatst op 23 oktober 2019 brunchgerecht , hoofdgerecht , vegetarisch , voorgerecht reageertags: blauwe kaas, karnemelk, marsala, pompoensoep, soep, vegetarisch, zoete aardappel
Door de pompoen in zijn geheel in de oven te roosteren, heeft hij een vollere smaak en heb je minder hak- en snijwerk. Als je deze soep de avond van tevoren maakt (of tot drie dagen eerder), doe dan de marsala er pas bij het opwarmen bij.
Pompoenpreitaart met bospaddenstoelen
geplaatst op 23 oktober 2019 brunchgerecht , hoofdgerecht , vegetarisch reageertags: Feta, gemakkelijk, Pompoen, quiche, vegetarisch
Een herfstige quiche vol groentjes: pompoen, prei en bospaddenstoelen. Je kan het deeg voor de bodem kopen of zelf maken.
Courgettelasagne
geplaatst op 4 september 2019 brunchgerecht , hoofdgerecht , vegetarisch reageertags: courette, lasagna, lasagne, vegetarisch
Zo lekker en pittig is deze lasagne dat je vergeet dat er alleen groenten in zitten. Of schrijf ik nu iets raar… Soit, je weet wat ik bedoel. Voor de tomatenlaag gebruik ik de passata uit het tomaten-paprikasoep recept. Je kan om het even welke tomatensaus gebruiken of een bokaal passata (500 ml) die je met ui en look verrijkt. De mozzarella on top is optioneel maar wel aanbevolen. Merci collega Els voor dit heerlijke recept!
koffieklets