Archive for the 'hapjes' Category

Mini cheesecakes

Eentje om indruk mee te maken op je lief: deze frisse miniatuur platte kaastaartjes. Ze “smelten in je mond”. .... lees verder


Flatbread

Een ware ontdekking zijn ze voor mij, deze flatbreads: snel klaar en bij ons thuis inmiddels uitgeroepen tot topfavoriete mezze of bijgerecht.
Je eet ze met dips bij, rode bietendip met fetaworteldip, looksaus of deze hieronder beschreven.
Ik lust ze het liefst met een olie gekruid met sumac, maar je kan je olie kruiden met van alles: rozemarijn, Provençaalse kruiden, chili… leef je uit!

.... lees verder


Gevulde courgettebloemen

courgettebloem

Een Grieks gerechtje dat vaak als voorgerecht of mezze wordt geserveerd. Zeker eens uittesten! Als je aan courgettebloemen geraakt tenminste.
Dit recept is voor 10 courgettebloemen.
.... lees verder


Worteldip

worteldip

Lentefris en overheerlijk receptje van Liesbeth; deze worteldip tegen de voorjaarsdip! Smeer ‘m op dikgesneden brood, soepstengels of crackers. .... lees verder


Milky Way autootjes

10704100_10152857429981177_3287834472506937860_n

Leuk om mee te trakteren: beertjes of Hello Kitty’s in een Milky Way wagentje.
Dop de koekjesfiguurtjes en de Smarties in gesmolten chocolade om ze aan de mini Milky Ways vast te kleven.
Vrooooooom!

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');

ga('create', 'UA-58366048-1', 'auto');
ga('send', 'pageview');

.... lees verder


Maïskoekjes met tomatensalsa

maiskoekjes

Verrassend fris, deze maïskoekjes. Ik at ze voor het eerst tijdens een resto jardin bij Annick en vroeg haar meteen het recept.
Je eet ze als hapje, als picknickgerecht of side order bij vb soep of een slaatje. Met een tomaten salsa of ander sausje erbij zijn ze nog lekkerder.
.... lees verder


Taartjes met witloof, peer en Stilton

filo

Eenvoudig en feestelijk zijn ze, deze hartige taartjes. Ik maak ze met Stilton, maar elke andere blauwe schimmelkaas kan ook. Gebruik best van die zacht rubberen diepe bakvormpjes. Met klassieke metalen cupcakevormpjes gaat het ook, ze geven een rustieker effect (zie foto). .... lees verder



soort gerecht

what’s cooking