ook getest op mensen
Het lekkerst is deze bloemkool op de bbq, ik maakte hem binnen op de grill. Bedoeld als voorgerecht, maar met veggie burgers erbij, naan broodjes en een yoghurt-looksaus heb je een hoofdmaaltijd. Je hebt wel wat ‘speciale’ kruiden nodig voor de shoarma-pasta. Je kan de salade nog extra afwerken met rozenblaadjes en granaatappelmelasse.
Voor een triple citrus boost bij je ontbijt: een cake met zeste in het beslag, citroensiroop erin gewreven en besprenkeld met citroenglazuur. Ook gewoon lekker met een kopje thee of een jat kaffe natuurlijk, op elk moment van de dag!
Deze Florentijnse chocoladetaart wordt vaak als alternatief voor panna cotta in trattoria’s geserveerd. Het gebruik van Engelse digestives – lichtzoete volkoren koekjes – geeft de korst een aantrekkelijke kruimelige textuur.
Een soort van mix tussen pizza en quiche: hét perfecte comfortfood dat ook nog eens gezond en kindvriendelijk is. Gaat prima met een frisse salade met olijven.
Verras je vegetarische vrienden en ook de andere met deze indrukwekkende pompoengalette, een soort groentetaart dus.
Voeg niet te veel zout toe, de fetakaas is al zout op zich. Serveer deze taart met een groene salade.
Door de pompoen in zijn geheel in de oven te roosteren, heeft hij een vollere smaak en heb je minder hak- en snijwerk. Als je deze soep de avond van tevoren maakt (of tot drie dagen eerder), doe dan de marsala er pas bij het opwarmen bij.
Een herfstige quiche vol groentjes: pompoen, prei en bospaddenstoelen. Je kan het deeg voor de bodem kopen of zelf maken.
koffieklets