Koop boschampignons, eekhoorntjesbrood of andere paddenstoelen. Snij ze in dunne schijfjes. Laat ze minstens 2 uur marineren in sesamolie of hazelnootolie met wat zout en peper erbij. Hak hazelnootjes en pijnboompitten. Vermeng dit samen met wat parmezaanse kaas en truffelolie onder de gemarineerde paddenstoelen. Serveer in een klein glaasje met een vorkje.
(geleerd bij Annick)
Posts Tagged 'amuse'
Hapje: gemarineerde rauwe paddenstoelen
geplaatst op 20 november 2013 aperitief , barbecue , hapjes , vegetarisch reageertags: amuse, champignons, hazelnoten, paddenstoelen, truffelolie, vegetarisch
koffieklets