Een frittata is een soort pasta-omelet, te serveren als een alternatieve pizza. Snel klaar. Je kan het ook maken met de overschot van je bolognaisesaus.
Strangely delicious!
Posts Tagged 'italiaans'
Frittata bolognaise
geplaatst op 29 september 2011 hoofdgerecht reageertags: bolognaisesaus, frittata, italiaans, snel klaar
Pappardelle met paddestoelen en mozzarella
geplaatst op 13 september 2011 bijgerecht , hoofdgerecht , vegetarisch reageertags: champignons, gemakkelijk, italiaans, kids, kinderen, makkelijk, pasta, snel, vegetarisch
Een herfstig vegetarisch pastagerechtje. Kies speciale champignons uit, liefst een mengeling van verschillende soorten. Niets zo saai als die eeuwige witte Parijse…
Canneloni met spinazie en 3 kazen
geplaatst op 23 mei 2011 hoofdgerecht , vegetarisch 1 reactietags: canneloni, geitenkaas, italiaans, Ovengerecht, ovenschotel, pasta, ricotta, spinazie, vegetarisch
Een Italiaanse vegetarische klassieker is deze canneloni met spinazie en ricottamengeling. Voor het deeg gebruikte ik “verse” vellen voor canneloni van Buitonni, te koop in de supermarkt. Je kan ook zelf deeg maken, is helemaal niet moeilijk, maar daar had ik geen zin in deze keer. Lasagnavellen kopen, ze koken, laten afkoelen en zo gebruiken is ook een optie.
Cantuccini: Italiaanse amandelkoekjes
geplaatst op 9 januari 2011 dessert , gebak reageertags: after dinner, amandelen, italiaans, koekjes
Niet voor tante Irma met haar vals gebit, wel heel lekker bij een espresso of een latte macchiato: cantuccini. Je kent ze wel van bij de Italiaan. Ze zijn makkelijk zelf te maken, al lukt het mij vooralsnog niet om ze even licht van kleur edoch knapperig krokant te krijgen. Waarschijnlijk schuilt het geheim in speciale Italiaanse bloem. Verbluf je gasten bij de after dinner koffie met dit heerlijke amandelkoekje.
koffieklets