Venkelsmaken gaan altijd goed bij lekkers uit de zee. Bij dit recept blus je de groenten ook nog eens met pastis: de perfecte match!
Posts Tagged 'mosselen'
Mosselen met venkel en pastis
geplaatst op 14 oktober 2012 hoofdgerecht reageertags: dragon, mosselen, pastis, Pernod, room, venkel
Vorige week mosseltjes gemaakt. Gemakkelijk, snel en overheerlijk is dat altijd. En toch, er kan altijd wat misgaan, een vergissingetje is snel begaan.
Ik had wat overdreven met het water.
Het negatieve gevolg was dat ik heel voorzichtig de mosselen moest omschudden in de pot. Het positieve gevolg was dat ik een idee kreeg wat zéér te smaken bleek!
koffieklets