Posts Tagged 'pasta'

Penne al cognac

cognac

Lekker en gemakkelijk receptje van collega Els. De kinderen waren er heel enthousiast over. Ik gebruikte niet echt harde worst, maar gewone boerenworst met kruiden. Een typische Italiaanse harde worstsoort geniet wel de voorkeur. Type chorizo denk ik dan. Niet voor vegetariërs! .... lees verder


Linguine met walnoten, champignons en saliesaus

walnootpasta

Dit recept is een aanpassing van een alweer overheerlijke Ottolenghi bereiding uit Plenty More. Yotam maakt deze pastasaus enkel met walnoten en extra citroenschil. Ik doe er nog wat champignons bij en serveer alles met een slaatje van jong bietenblad en kerstomaatjes. .... lees verder


Linguine met asperges en scampi’s

linguineasperges

In nog geen half uurtje maakte ik deze frisse pasta klaar. Ik gebruikte een bussel  groene asperges en een pakje met de kleine variant ervan. De grote sneed ik in stukken van 2 cm, de kleine liet ik heel. .... lees verder


Linguine met scampi’s en venkel

Scampi’s kunnen echt de zomer op je bord toveren. Net wat ik nodig had. Deze pastavariant kan uiteraard ook in de  capellini of tagliatelle versie. .... lees verder


Visrolletjes met gebakken schorseneren en knolseldersabayon

Geef toe: klinkt toch wel sjiek hé! En het was ook erg lekker.
Beetje werk, maar allemaal makkelijk op voorhand klaar te maken dus zeker een kandidaat feestdinerreceptje.
Met dank aan Foodloverscompanie! .... lees verder


Pappardelle met paddestoelen en mozzarella

Een herfstig vegetarisch pastagerechtje. Kies speciale champignons uit, liefst een mengeling van verschillende soorten. Niets zo saai als die eeuwige witte Parijse… .... lees verder


Tortellini met kabeljauw

Dit vond ik ooit op de site van Delhaize als recept voor een voorgerecht, maar het is veel te zwaar als voorgerecht. Eerder een feestelijk hoofgerecht.
Tortelini met een overheerlijke saus erbij en dit alles op minder dan een half uurtje op tafel getoverd. .... lees verder



soort gerecht

what’s cooking