De echte traditionele Nederlandse pepernoten of kruidnoten worden met roggemeel en anijs gemaakt. Deze versie is de verbelgiste die veel meer naar speculaas smaakt. Het glazuur maak je van bloemsuiker waar je wat citroensap door mengt. Een receptje dat bij ons binnen kwam na een klasopdracht in het zesde leerjaar. Met dank aan Alexander uit 6A!
koffieklets