Gegeten als lunch bij Le Pain Quotidien en meteen nagemaakt. Dit is het betere comfort food, zeker als het buiten guur weer is. Je kan het soepvlees makkelijk weglaten en dan heb je een vegetarische pot-au-feu. Ook de quinoa kan je vervangen door aardappelen, dan krijg je een klassiekere pot-au-feu.
koffieklets