Door de pompoen in zijn geheel in de oven te roosteren, heeft hij een vollere smaak en heb je minder hak- en snijwerk. Als je deze soep de avond van tevoren maakt (of tot drie dagen eerder), doe dan de marsala er pas bij het opwarmen bij.
Posts Tagged 'soep'
Pompoensoep met zoete aardappelen, blauwe kaas en karnemelk
geplaatst op 23 oktober 2019 brunchgerecht , hoofdgerecht , vegetarisch , voorgerecht reageertags: blauwe kaas, karnemelk, marsala, pompoensoep, soep, vegetarisch, zoete aardappel
Heksensoep
geplaatst op 19 oktober 2019 voorgerecht 2 reactiestags: halloween, kids, kinderen, makkelijk, soep, voor op kamp
Leuk om je kinderen mee aan het werk te zetten in de keuken: heksensoep maken.
Tomaten-paprikasoep
geplaatst op 4 september 2019 boterham , brunchgerecht , soep , vegetarisch , voorgerecht reageertags: paprikasoep, Passata, soep, tomatensoep
Een favoriet hier in huis in het tomatenseizoen en lang erna. Een voluptueuze soep waarvoor je wel even de ingrediënten lang in de oven moet roosteren om een echt volle smaak te krijgen. Ik maak deze soep als we veel verse tomaten hebben in een dubbele hoeveelheid en vries ze in als porties voor saus. Echt dé lekkerste passata, maar dan met paprika erbij.
Thaise courgettesoep
geplaatst op 14 januari 2015 voorgerecht reageertags: courgette, kokos, koriander, soep, Thaïs
Niet zomaar een courgettesoep, maar een Thaise variant. Ik werkte ze af met stukjes kip. Maak het nog meer oosters door het zout te vervangen door een eetlepel vissaus.
Vanaf november beginnen de 4 maanden van de aardpeer.
Deze aardpeersoep is makkelijk klaar te maken.
Je kan hem nog een extraatje geven door hem te garneren met gebakken spekreepjes.
Kastanjesoep
geplaatst op 15 oktober 2012 vegetarisch , voorgerecht reageertags: kastanje, soep, vegetarisch
Speciaal en niet moeilijk.
Witloofsoep met grijze garnalen en Pernod
geplaatst op 9 juni 2010 voorgerecht 3 reactiestags: feestelijk, garnalen, Pernod, soep, venkelzaad, witloof
Een eenvoudige klassieker op etentjes is deze niet te versmaden witloofsoep. De verse grijze garnaaltjes erbij maken hem superfeestelijk!
koffieklets