Een pittige salade is net wat je nodig had om wakker te schieten op een slaperige winteravond. Als hoofdgerecht kan je hem aanvullen met walnoten en fijne slablaadjes. schaaf de appel en selder met een mandoline als je die hebt. (Kerstcadeau-tip :-)) Ook lekker met granaatappel en zoetzure Armeense granaatappelazijn.
Posts Tagged 'zoetzuur'
Appel-knolseldersalade
geplaatst op 2 juni 2019 barbecue , bijgerecht , brunchgerecht , hoofdgerecht , picknickgerecht , slaatje , vegetarisch , voorgerecht reageertags: appel, knolselder, ottolenghi, pittig, quinoa, vegetarisch, zoetzuur
Krokante preitjes met een kruidige roomsaus en zoetzure paprika
geplaatst op 4 juni 2015 bijgerecht , brunchgerecht , hoofdgerecht , vegetarisch reageertags: kardemom, ottolenghi, paprika, prei, roomsaus, vegetarisch, zoetzuur

O zo lekker! Het bakken van de gepaneerde prei vergt wat behendigheid, maar weet ook dat het er “rustiek” mag uitzien. Fantastische combinatie met de gekruide roomsaus en de licht gekarameliseerde paprika’s. Weer een geslaagd Ottolenghi experiment dan ten huize Blommaart inmiddels een klassieker is geworden.
Varkenshaasje met sinaas-tomaat-mosterdsaus
geplaatst op 6 april 2011 hoofdgerecht reageertags: cayennepeper, feestelijk, gemakkelijk, kinderen, look, mosterd, pittig, prinsessenboontjes, sinaasappel, tomaten, tomatensaus, ui, varkenshaasje, zoetzuur
koffieklets