Groenteschotel uit de oven

groenteschotelMijn favoriete groenteschotel! Hij moet lang in de oven, wat de groenten een soort gekarameliseerde smaak geeft. En hola: er zitten 10 teentjes look in! Past heel goed bij lamscarré.

nodig:
wortelen
venkel
raapjes
groene asperges
rode paprika
courgette
rode ui
veeeeeeeeeeeel look: 10 teentjes
peper en zout
olijfolie

Oven voorverwarmen op 180°C.

Snij de groenten in even grote stukken, doe er de lookteentjes ongeschild bij en overgiet met olijfolie. Goed mengen. Laat minstens 45 minuten bakken, regelmatig omwoelen.

 
Inspiratie opgedaan in The Spice Bible, van Jane Lawson
 

Print Friendly, PDF & Email
Share on FacebookPin it on PinterestShare on Twitter

0 reacties op “Groenteschotel uit de oven”



  1. smaakt naar meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *




soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs