Posts Tagged 'bessen'

Flaugnarde met kruisbessen en aardbeien

foto (42)Flaugnarde is een Frans dessert gemaakt met een dik vla-achtig beslag gevuld met fruit zoals appels, bessen, perziken, pruimen of ander zomerfruit. Flaugnarde is het zusje van de clafoutis die meestal met kersen wordt gemaakt. De combinatie van zoete aardbeien met de zure kruisbessen vind ik alvast erg geslaagd. Heb je geen kruisbessen, gebruik dan andere bessen of abrikozen.
Je eet de flaugnarde best warm, maar koud is ee even lekker.

lees verder ‘Flaugnarde met kruisbessen en aardbeien’


Cake met frambozen

frambocake
Heerlijk zomers! De munt past er perfect bij. Met bosbessen of blauwe bessen kan je een variant maken.
Voor een extra decadente versie, besprenkel je de cake zodra hij uit de oven komt met wat frambozenlikeur.

lees verder ‘Cake met frambozen’


Muffins met blauwe bessen

muffinsBessen hebben toch echt iets decadent en chique, ook al zijn het zo’n gewone kleine dingetjes die zomaar in’t bos of tegen een muur in de tuin groeien. Zalige fruitjes, ik betaal er in de winter met plezier wat meer voor. Ze zitten vol antioxidanten en vitamine c. Voor de versie op de foto gebruikte ik overigens gedroogde cranberries, ook een optie.
lees verder ‘Muffins met blauwe bessen’


Koekjes met bessen, noten en zaden

grannieZo gemakkelijk en gezond deze zeg maar zelfgemaakte Grannies. Varieer gerust met de soorten bessen, noten en zaden. Je kan ook experimenteren met banaan of gedroogde vruchten, zoals abrikoos. Ik doe er ook steeds wat havermout bij, maar dat hoeft niet.
lees verder ‘Koekjes met bessen, noten en zaden’


Bessenvierkantje

taartjesmetbessenDeze bessentaartjes zijn prima als ontbijt wanneer je weinig tijd hebt of als gezond lekkernijtje bij de koffie. Ik combineerde een bakje blauwe bessen met een appel in stukjes. Leef je vooral uit met eigen combinaties en laat ons weten welke je geslaagd vond!
lees verder ‘Bessenvierkantje’


Blauwe bessencake

bessencakeEen echte anti-oxidantenbom! Gebruik dikke Griekse yoghurt, dan heb je een smeuige cake. Ook lekker met citroencrème erbij.
lees verder ‘Blauwe bessencake’


Crumble met appel en rode vruchten

Vandaag trakteerde Isabelle op het werk met deze crumble. Op verzoek van iedereen zet ik ‘m meteen op ons kookblog.
nodig:
600 gr fruit (appel of mengeling appel/rode vruchten (mag een zak uit de diepvries zijn))
200 gr boter
300 gr bloem
150 gr kristalsuiker



lees verder ‘Crumble met appel en rode vruchten’



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs