Posts Tagged 'cake'

Cake met citroen en maanzaad

Een frisse cake met een luchtige structuur en makkelijk te maken ook. De maanzaadjes proef ik eerlijk gezegd niet, de citroensmaak is niet te overheersend. Je kan er een glazuurlaagje bij maken, maar ik had geen poedersuiker in huis.
Receptje uit het boek Sweet van Ottolenghi.
lees verder ‘Cake met citroen en maanzaad’


Cake met abrikozen

foto (43)De dochters lusten geen abrikozen, dus bleven ze in de frigo liggen. Ik maakte er een cake mee en die vinden ze wel lekker. Je kan hem afwerken met amandelschilfers. Ook de variant met de helft abrikozen, de helft banaan is heel lekker.

lees verder ‘Cake met abrikozen’


Cake met frambozen

frambocake
Heerlijk zomers! De munt past er perfect bij. Met bosbessen of blauwe bessen kan je een variant maken.
Voor een extra decadente versie, besprenkel je de cake zodra hij uit de oven komt met wat frambozenlikeur.

lees verder ‘Cake met frambozen’


Rabarbercake met amandelen

rabarbercakeRabarber is een heerlijke rebelse fruitgroente! Het zurige aan de plant kan je goed combineren met vanille en noot. Ook combinaties met appel en aardbei vind ik erg geslaagd. Deze cake is er eentje met amandelen bij. Je kan ook gaan voor een fifty-fifty appel rabarber+amandelen.
lees verder ‘Rabarbercake met amandelen’


Bosbessencake met yoghurt

foto (36)Smeuïg cakeje dat ideaal als ontbijt of 10-uurtje kan dienen. Je kan ook bosbessen uit diepvries gebruiken. Met een cirtoencrème erbij wordt het een feestelijk dessert. Meng hiervoor verse kaas met suiker en de geraspte schil van 1 citroen. Zoeten en lengen doe je al proevend.
lees verder ‘Bosbessencake met yoghurt’


Cake met kokos en kaneel

kokoscakeEen fijne cake met een delicaat kruidige smaak. Voeg 2 eetlepels kastanjepuree met vanille toe aan het beslag, en je maakt hem helemaal speciaal.
lees verder ‘Cake met kokos en kaneel’


Perencake

Ideaal om mee in je keuken te vliegen op een vrije dag: het recept van Sophie’s perencake.

nodig:
2 rijpe peren
3 eieren
170 gr fijne kristalsuiker
160 gr bloem
een derde van een zakje instantgist
150 gr licht gezouten boter

voor de siroop:
1dl water
100 gr fijne kristalsuiker

extra:
ook lekker met bolletjes pure chocolade of amandelen erbij

lees verder ‘Perencake’


Blauwe bessencake

bessencakeEen echte anti-oxidantenbom! Gebruik dikke Griekse yoghurt, dan heb je een smeuige cake. Ook lekker met citroencrème erbij.
lees verder ‘Blauwe bessencake’


Cake met kokos en chocoladebolletjes

kokoscakeVoor een echte home made bounty sensatie moet je deze lichte cake met kokosnoot en pure chocolade eens uitproberen. Niet moeilijk en verrassend: met yoghurt ipv boter.
lees verder ‘Cake met kokos en chocoladebolletjes’


Cake met ananas en rum

ananascakeHet oorspronkelijke recept van deze cake was met verse ananas, maar ik vind hem lekkerder met ananas uit blik in siroop. Kijk uit met de rum: te veel maakt de cake bitter en erg “straf”. Je kan witte of bruine rum gebruiken, persoonlijk verkies ik bruine. lees verder ‘Cake met ananas en rum’


Fruitcake

Het oorspronkelijke recept was voor een cake met nectarines, maar deze uitvoering is met appel.
Snel gemaakt en erg lekker.
lees verder ‘Fruitcake’



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs