Posts Tagged 'Feta'

Pompoenpreitaart met bospaddenstoelen

ppptaartEen herfstige quiche vol groentjes: pompoen, prei en bospaddenstoelen. Je kan het deeg voor de bodem kopen of zelf maken.
lees verder ‘Pompoenpreitaart met bospaddenstoelen’


Nieuwe aardappels in de oven met feta en munt

Een klassieker uit het boek “Home made” van Tana Ramsey. Deze aardappels kan je ook serveren bij de BBQ, warm of koud.


Galette met pompoen, schapenkaas en salie

Verras je vegetarische vrienden en ook de andere met deze indrukwekkende pompoengalette, een soort groentetaart dus. Geleerd bij Annick tijdens een felgesmaakte workshop Vegetarisch Koken (Foodlovers Companie).
Voeg niet te veel zout toe, de fetakaas is al zout op zich. Serveer deze taart met een groene salade.
lees verder ‘Galette met pompoen, schapenkaas en salie’


Tomatenstoofpot met scampi’s en fetakaas

Deze vond ik op the kitchin. Het recept paste ik wat aan naar eigen meug. Bij dit eenvoudige ovenschoteltje serveer ik kritaraki, maar penne of ronde rijst gaan er ook goed bij.

nodig:
5 rijpe tomaten (in 8 stukken snijden, zaadjes eruithalen, vel mag blijven)
3 el olijfolie
2 teentjes look: fijngehakt
zeezout
peper
300 gr scampi’s (geschild en ontdaan van darmkanaal)
een handvol vers gesneden koriander
een kopje fetakaasblokjes

lees verder ‘Tomatenstoofpot met scampi’s en fetakaas’


Stoofpot met pompoen, feta en verse munt

Onder het motto ‘doe meer met pompoen’ ook dit recept.

Nodig: 1 ui- 2 teentjes look – 1 paprika – 2 grote aardappelen – 500 g pompoen – 1 potje maïs – 100 g rode nierbonen, geweekt en gaargekookt – 200 g feta – pezo – olijfolie – verse munt – groentebouillon

lees verder ‘Stoofpot met pompoen, feta en verse munt’



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs