Posts Tagged 'Mozzarella'

Tricolore aubergine

Dit fancy titeltje verwijst eigenlijk gewoon naar geroosterde aubergines waar je een heerlijke paprika salsa over dresseert. Je kan er ook nog wat geroosterde pijnboompitten over strooien. Dit recept is voor wie het gerechtje als hoofdmaaltijd wil bereiden. Als voor- of bijgerecht deel je de ingrediënten gewoon door twee. Lekker bij gebraden kip of lamskroon.

lees verder ‘Tricolore aubergine’


Aubergines met twee kazen

Voor het schoolfeest van onze kids trokken wij verleden jaar lang genoeg aan de mouw van de rasechte Siciliaan Alessandro tot hij ons zijn keukengeheimen prijsgaf. Tijdens een kookmarathon van een dag lang, kookten wij toen onder zijn begeleiding een geweldig buffet bij elkaar. Enkele dagen later wachtte ik hem op aan de schoolpoort, gewapend met blocnote en bic, om alle bereidingswijzen vakkundig te noteren. Geweldig voer voor ons kookblog…. lees verder ‘Aubergines met twee kazen’



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs