Posts Tagged 'Ovengerecht'



Spirelli Tricolore

spirellipaprikasmallsizeTot mijn verbazing had ik deze topper uit onze doordeweekse keuken nog niet online gezet. Makkelijk, redelijk snel klaar en kinderen zijn er dol op. Spirelli (macaroni kan ook, of ellenboogjespasta) met een kaasaus die verrijkt wordt met hamblokjes, rode paprika en mais.

lees verder ‘Spirelli Tricolore’


Broccoli-courgettetaart met pijnboompitten

broccolitaartIk ontdekte dit recept op de geweldige (tot op heden geen Vlaamse variant kennende) menuplanner.nl.
So, excuse my Dutch en ziehier wat je nodig hebt voor een broccolitaart die je alles bij elkaar ongeveer 8 euro kost. Lekker voordelig, toch?

lees verder ‘Broccoli-courgettetaart met pijnboompitten’


Tomatenstoofpot met scampi’s en fetakaas

Deze vond ik op the kitchin. Het recept paste ik wat aan naar eigen meug. Bij dit eenvoudige ovenschoteltje serveer ik kritaraki, maar penne of ronde rijst gaan er ook goed bij.

nodig:
5 rijpe tomaten (in 8 stukken snijden, zaadjes eruithalen, vel mag blijven)
3 el olijfolie
2 teentjes look: fijngehakt
zeezout
peper
300 gr scampi’s (geschild en ontdaan van darmkanaal)
een handvol vers gesneden koriander
een kopje fetakaasblokjes

lees verder ‘Tomatenstoofpot met scampi’s en fetakaas’


Aubergines met twee kazen

Voor het schoolfeest van onze kids trokken wij verleden jaar lang genoeg aan de mouw van de rasechte Siciliaan Alessandro tot hij ons zijn keukengeheimen prijsgaf. Tijdens een kookmarathon van een dag lang, kookten wij toen onder zijn begeleiding een geweldig buffet bij elkaar. Enkele dagen later wachtte ik hem op aan de schoolpoort, gewapend met blocnote en bic, om alle bereidingswijzen vakkundig te noteren. Geweldig voer voor ons kookblog…. lees verder ‘Aubergines met twee kazen’



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs