Posts Tagged 'Passata'

Tomaten-paprikasoep

Een favoriet hier in huis in het tomatenseizoen en lang erna. Een voluptueuze soep waarvoor je wel even de ingrediënten lang in de oven moet roosteren om een echt volle smaak te krijgen. Ik maak deze soep als we veel verse tomaten hebben in een dubbele hoeveelheid en vries ze in als porties voor saus. Echt dé lekkerste passata, maar dan met paprika erbij. .... lees verder


Aubergines met twee kazen

Voor het schoolfeest van onze kids trokken wij verleden jaar lang genoeg aan de mouw van de rasechte Siciliaan Alessandro tot hij ons zijn keukengeheimen prijsgaf. Tijdens een kookmarathon van een dag lang, kookten wij toen onder zijn begeleiding een geweldig buffet bij elkaar. Enkele dagen later wachtte ik hem op aan de schoolpoort, gewapend met blocnote en bic, om alle bereidingswijzen vakkundig te noteren. Geweldig voer voor ons kookblog…. .... lees verder



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs