Posts Tagged 'rijst'

Gekruid Thais varkensgehakt

larbgaiEen klassiek Thais wokgerecht: Larb Moo. Al maak ik het zonder munt en met gemengd gehakt (varken/kalf) en serveer er wokgroenten en basmatirijst bij. Een  chilisauske maakt het nog wat extra spicy.
lees verder ‘Gekruid Thais varkensgehakt’


Gemarineerd rundsvlees met gewokte groenten

Veel werk heb je niet aan dit fris lentegerechtje.
Het is klaar in 20 minuten, laat het vlees wel een half uurtje op voorhand marineren.
Couscous en rijst gaan er perfect bij, maar noodles of mie ook, lijkt me.

lees verder ‘Gemarineerd rundsvlees met gewokte groenten’


Steak Stroganoff

Lang leve Jamie en z’n iPhone app! Deze steakbereiding probeerde ik als eerste uit en ik vond het resultaat erg geslaagd. Ook de speciale rijstbereiding erbij is een aanrader: simpel en toch feestelijk.

lees verder ‘Steak Stroganoff’


Tomatenstoofpot met scampi’s en fetakaas

Deze vond ik op the kitchin. Het recept paste ik wat aan naar eigen meug. Bij dit eenvoudige ovenschoteltje serveer ik kritaraki, maar penne of ronde rijst gaan er ook goed bij.

nodig:
5 rijpe tomaten (in 8 stukken snijden, zaadjes eruithalen, vel mag blijven)
3 el olijfolie
2 teentjes look: fijngehakt
zeezout
peper
300 gr scampi’s (geschild en ontdaan van darmkanaal)
een handvol vers gesneden koriander
een kopje fetakaasblokjes

lees verder ‘Tomatenstoofpot met scampi’s en fetakaas’



soort gerecht

what’s cooking

volrecepten

Topblogs